Tandis que les effets du chewing-gum sur la concentration ou la gestion du stress restent sans preuve, l’Université de Groningen aux Pays-Bas a effectué une nouvelle étude sur sa participation dans le maintien de la santé bucco-dentaire. L’on sait que de nombreuses bactéries sont à l’origine de différentes maladies buccodentaires comme les caries et les maladies parodontales ; selon l’étude parue dans la revue PLoS One, mâcher du chewing-gum pendant 10 minutes permettrait de capturer 10% de la charge microbienne de la salive. L’idée était alors d’évaluer le nombre de bactéries attrapées dans des chewing-gums mâchés durant 30 secondes à 10 minutes. Après analyse, il s’est avéré que : 100 millions de bactéries se sont trouvées emprisonnées dans les chewing-gums standard ; après 30 secondes de mastication, la gomme à mâcher devient moins adhérente, et capture moins de bactéries ; et que le nombre d’espèces de bactérie piégées dans le chewing-gum augmente avec le temps de mastication. Ces résultats confirment ainsi que mâcher du chewing-gum permet d’éliminer un certain nombre de bactéries pouvant provoquer des maladies buccodentaires. Toutefois, des interrogations restent concernant les divers ingrédients du chewing-gum, sur les arômes et les différents édulcorants artificiels utilisés. Dans tous les cas, il peut être utile de mâcher du chewing-gum avec les bonnes compositions ; pour accompagner le brossage régulier des dents.
